うどん県讃岐うどん5束組

うどん県の名に恥じぬ、もっちりとしたコシの特製つゆ付讃岐うどんです。

麺は、製粉会社と提携の特挽き小麦粉「讃州麦山」を使用。小麦粉に対し40%以上と水の配合比率の高い多加水で練り上げた生地を熟成し、小麦の風味と旨みを引き出すとともに、みっちりとしたコシのある麺に仕上げてあります。特製つゆはいりこと鰹のだしを効かせ、釜上げうどんやざるうどん、ぶっかけうどん等にも美味しく頂ける万能つゆでうどん本来の味をお試しください。