うどん県食べ歩き 讃岐うどん三昧3食組

讃岐うどんの人気メニュー「カレーうどん」「ぶっかけうどん」「釜玉うどん」３品をこだわりつゆでセットしたうどんです。
麺は多加水で練り上げた麺生地を折り畳み鍛えます。さらにたっぷり熟成をして仕込んだ生地を延ばして、包丁切りで切り出した麺をゆでます。もっちりとした歯応えと包丁切りならではの口当たりが違います。 特殊なフィルムに入れ蒸気殺菌することにより５ヶ月間安定した日持ちが致します。 　讃岐うどんの人気メニュー、香味野菜と肉の旨みにピリッとスパイスを効かせた「カレーうどん」、少し甘めの鰹だしを効かせた「ぶっかけうどん」、最近、特に人気上昇中の「釜玉うどん」の3種を組み合わせた、食べ歩きうどんです。