群馬名物「新田乃庄」おきりこみ詰合せ

当時の食文化であったヤマブシ茸を薬膳素材として加えた日本で唯一の本物の「ほうとう」です。平安京の食を支えていた新田一族の歴史とともに味わいください。群馬の「新田乃庄」がある地域は、鎌倉初期より「新田御庄(にったみしょう)」と呼ばれ、最も位の高い宮中の直接の領地でした。宮中では、あらゆる食物を確保する上で理想の条件を揃えていたこの地域で生産された穀物や野菜、川からの魚などの食料を使い、うどんやそばのルーツになった「ぶと」などの神饌(しんせん)料理を作りました。