讃岐の文明開化うどん すき焼つゆ付き2食組

鰹節と昆布のだしに牛肉の旨味を加えた割り下風つゆが、もっちりとしたコシの讃岐うどんの食感に絶妙に絡みます。

明治時代に広まった牛鍋やすき焼きの食文化が讃岐うどんと邂逅し、割り下風甘辛醤油に牛肉の旨味と鰹節、昆布のだしが融合して、讃岐うどんのもっちりと「コシ」の強い麺と絡み”味の文明開化”を感じる、ごく旨うどんに仕上がりました。